Receitas Culinárias Fáceis

Biscoitos de Canela



Esta é uma receita que pode ser feita antecipadamente, sendo uma opção sempre pronta para um lanche durante a semana, para levar para o trabalho ou para a escola.



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INGREDIENTES DA BASE:
  • 1/3 de chávena (xícara) de uvas passas sem açúcar adicionado
  • 2 chávenas de coco ralado em flocos
  • 1 chávena de nozes
  • 1/3 chávena de puré de maçã
  • 1-1 / 2 colher de sopa de canela
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • ¼ chávena de farinha de coco

    INGREDIENTES DO TOPPING:
  • ½ chávena de creme de coco
  • Um pouco de Mel ou Stévia
  • 2 colheres de sopa de farinha de coco


    PREPARAÇÃO DA BASE:
    Coloque as passas numa tigela e cubra com água. Leve ao microondas por 1-2 minutos.
    Escorra e coloque num processador de alimentos.
    Aqueça uma frigideira e coloque as nozes e o coco e cozinhe um pouco até ficarem levemente tostadas.
    Coloque no processador, e adicione ainda a baunilha e a canela.
    Processe até obter uma massa pastosa.
    Transfira para uma tigela vá juntando a farinha de coco aos poucos, pode não necessitar da quantidade toda.
    Formar em bolas e pressione para baixo para obter a forma de biscoitos. Leve ao frigorífico até criar consistência.

    PREPARAÇÃO DO TOPPING:
    Numa tigela pequena, misture todos os ingredientes do topping, e coloque por cima da massa da base.

    Delicie-se sem culpa!

    Receita retirada deste site: agirlworthsaving.net