Receitas Culinárias Fáceis

Bolo de Avelã



Nesta receita o único adoçante usado são as tâmaras, o que torna o sabor do bolo muito, muito bom.



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INGREDIENTES PARA A BASE:
  • 2 chávenas (xícaras) de avelãs
  • 2 colheres de sopa de cacau cru em pó
  • 10 Tâmaras Medjool descaroçadas (COMPRAR PELO EBAY COM PORTES GRTUITOS )

    INGREDIENTES PARA O TOPPING:
  • 2 chávenas (xícaras) de castanha de caju (demolhadas em água por cerca de uma hora)
  • 2 colheres de sopa de cacau cru em pó
  • 4 colheres de sopa de óleo de coco, derretido (medido antes de fusão)
  • 10 Tâmaras Medjool descaroçadas e demolhadas, durante pelo menos uma hora
  • 3 colheres de sopa de MANTEIGA DE AVELÃS
  • 1/2 colher de chá baunilha em pó
  • Sumo de 1 limão
  • 1 chávena ou menos de água, para fazer misturar tudo.


    PREPARAÇÃO:
    1. Coloque todos os ingredientes da base num processador de alimentos e processe até ficar homogéneo. Pressione a massa numa forma forrada e reserve.

    2. Lave os cajus demolhados e coloque-os no liquidificador com os restantes ingredientes. Misture até ficar espesso e liso. Adicionar o cacau, as tâmaras e baunilha.

    3. Coloque a massa sobre a base e coloque o bolo no congelador por cerca de quatro horas.

    4. Retire o bolo da forma enquanto ainda congelado.
    Pode colocar o bolo no frigorífico antes de servir.

    5. Aproveite e divirta-se!

    Fonte e Créditos das imagens: kriscarr.com


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