Receitas Culinárias Fáceis

Bolo de Caneca com Banana



Leva apenas 5 minutos para fazer, tornando o seu pequeno-almoço muito nutritivo.
Uma vez habituado à rapidez deste bolo de caneca, você nunca vai querer outra coisa...



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INGREDIENTES:
  • 1 banana grande, madura, amassada
  • 1 ovo grande, levemente batido
  • 2 colheres de sopa cheia de gordura de leite de coco (ou leite de amêndoa)
  • Um pouco de mel
  • 2 colheres de sopa de farinha de coco (ou 4 colheres de sopa de farinha de amêndoa)
  • 1 colher de sopa de nozes cruas, picadas
  • 1/4 colher de chá de canela em pó
  • 1/4 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal marinho


    PREPARAÇÃO:
    Adicione todos os ingredientes numa caneca para microondas e misture até obter uma massa cremosa.
    Coloque no microondas em velocidade alta por 3 a 3 1/2 minutos, ou até a massa parecer dourada.

    NOTA DA AUTORA:
    Se usar farinha de coco, o tempo de cozedura sera aproximadamente de 3 minutos. Se utilizar farinha de amêndoa, rondará os 3,5 minutos.

    Deixe o bolo arrefecer um pouco antes de se deliciar!

    Fonte e Crédito das imagens: theroastedroot.net