Bolo de Caneca com Banana
Leva apenas 5 minutos para fazer, tornando o seu pequeno-almoço muito nutritivo.
Uma vez habituado à rapidez deste bolo de caneca, você nunca vai querer outra coisa...
Veja só!
INGREDIENTES:
1 banana grande, madura, amassada1 ovo grande, levemente batido2 colheres de sopa cheia de gordura de leite de cocoUm pouco de mel2 colheres de sopa de farinha de coco (ou 4 colheres de sopa de farinha de amêndoa)1 colher de sopa de nozes cruas, picadas1/4 colher de chá de canela em pó1/4 colher de chá de fermento em pó1 pitada de sal marinho
PREPARAÇÃO:
Adicione todos os ingredientes numa caneca para microondas e misture até obter uma massa cremosa.
Coloque no microondas em velocidade alta por 3 a 3 1/2 minutos, ou até a massa parecer dourada.
NOTA DA AUTORA:
Se usar farinha de coco, o tempo de cozedura sera aproximadamente de 3 minutos. Se utilizar farinha de amêndoa, rondará os 3,5 minutos.
Deixe o bolo arrefecer um pouco antes de se deliciar!
Fonte e Crédito das imagens: theroastedroot.net