Brigadeiro de Beterraba e Cacau

Um deleite saudável feito com beterraba... Estes brigadeiros não precisam de assar, não tem glúten, nem lactose e fazem-se muito fácil e rapidamente.



INGREDIENTES:

1 beterraba pequena cozida

1/2 chávena (xícara) de aveia em flocos, sem glúten

1/2 chávena de Manteiga de amêndoas VER AQUI

2 Tâmaras Medjool descaroçadas.

1/4 chávena de mel

1 colher de chá de sementes de chia

1 colher de chá de Cacau cru em pó

Flocos de coco (para cobertura)


PREPARAÇÃO:
Misture todos os ingredientes (menos flocos de coco) num processador de alimentos.
Rolar pequenas bolas e passar pelos flocos de coco.
Armazenar no frigorífico.

Pode colocar a mistura no frio antes de rolar.
Ficam com uma consistência mais firme.




Fonte e Crédito das Imagens: myhealthyishlife.com