Receitas Culinárias Fáceis

Costeletas de Porco com vinagre balsâmico



O mel confere a esta receite uma cremosidade extra, no entanto, pode muito bem prescindir do mel, e obterá igualmente uma textura deliciosa.



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INGREDIENTES:
. 4 costeletas de porco sem osso;
. ¼ de xícara de vinagre balsâmico;
. 3 colheres de sopa de mel puro (opcional)
. 2 dentes de alho, picados
. ½ colher de chá de orégano seco
. ½ colher de chá de manjericão seco
. ½ colher de chá de tomilho seco
. 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagada
. Sal marinho e pimenta do reino moída

MODO DE PREPARAÇÃO:
Pré-aqueça o forno.
Tempere as Costeletas de porco a gosto com sal e pimenta, e reserve.
Numa panela pequena, misture o vinagre balsâmico, o mel, alho, orégãos, manjericão, tomilho, flocos de pimenta vermelha e sal e pimenta a gosto. Leve para ferver, reduza o fogo e deixe ferver uns 5 a 6 minutos.
Entretanto coloque as costeletas numa frigideira, com um pouco de gordura da sua preferência, e deixe fritar por 1 a 2 minutos de cada lado.
Pincele as costeletas de porco com a pasta obtida, que entretanto já tirou do fogo. Transfira as costeletas para o forno e asse por mais 6 a 8 minutos.
Pincele uma última vez com o vinagre balsâmico antes de servir.
Para acompanhar, pode colocar um molho de espargos junto das costeletas, quando as levar ao forno.

Fonte e Crédito das imagens: paleoleap.com

Bom apetite!

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