Receitas Culinárias Fáceis

Fatias de Morango



Esta é uma receita que a criançada adora! É uma receita perfeita de sabor e de ingredientes saudáveis!

INGREDIENTES PARA A BASE
  • 1 e 1/2 chávenas (xícaras) de coco ralado
  • 1/2 chávena de castanha de caju
  • 8 Tâmaras Medjool (VER AQUI)
  • Raspas de um limão

    MODO DE PREPARAÇÃO DA BASE:
    Coloque os ingredientes num processador e misture bem até obter uma massa pegajosa. Pressione a mistura com firmeza na base de uma forma, que foi previamente forrada com papel manteiga.


    INGREDIENTES PARA O TOPPING
  • Comece por demolhar 1 chávena de castanha de caju numa tigela e cobrindo com água.
  • Sumo de meio limão
  • Stevia, ou 1 colher de sopa cheia de mel
  • 140 gramas de morangos, descascados
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 1/2 colher de chá de extrato concentrado natural de baunilha
  • 1 pitada de sal

    MODO DE PREPARAÇÃO DO TOPPING:
    Junte as castanhas de caju demolhadas e o limão no processador e misture em velocidade alta até obter uma mistura lisa.
    Junte a Stevia (ou o mel), os morangos, o óleo de coco, o extrato de baunilha e o sal. Misture novamente.
    Despeje a cobertura sobre a massa da base e coloque no congelador para criar consistência.


    Desfrute, com saúde.

    Estas Fatias de Morango podem ser cortadas e armazenadas no congelador, segundo sugestão da autora.

    Fonte e Crédito das imagens: wholefoodsimply.com