Receitas Culinárias Fáceis

Ovos mexidos com parmesão e pimento vermelho



Esta é uma receita bem simples, mas deliciosa!



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INGREDIENTES: (para duas pessoas):
. Quatro ovos
. Azeite de oliva
. Cebola picada
. Queijo parmesão a gosto
. Pimento vermelho cortado em cubinhos
. Sal marinho
. Salsinha picada, podendo também optar por cebolinho picado


PREPARAÇÃO:
Numa frigideira coloque o azeite de oliva, o pimento e a cebola, e leve ao lume. À parte bata os quatro ovos junto com a salsinha (ou o cebolinho picado), o queijo e um pouco de sal marinho. Coloque na frigideira junto com a cebola e o pimento, sem parar de mexer.

Pode acompanhar com um salteado de legumes verdes, e uma salada de alface, tomate, e pepino.

Bom apetite!

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