Pão de Sanduíche

Este é um pão super rápido de fazer, basta misturar todos os ingredientes, e dentro de meia hora, tem um pão pronto para comer.

INGREDIENTES:

3/4 de chávena (xícara) de Manteiga de amêndoa. Pode ver receita AQUI

5 ovos

1/4 de chávena (xícara) de óleo de coco derretido

1 colher de sopa de mel

1 colher de chá de vinagre de maçã

1/4 de chávena (xícara) de farinha de linhaça

3 colheres de sopa farinha de coco (vá juntando a farinha aos poucos, pode não precisar da quantidade toda.)

1 colher de chá bicarbonato de sódio

1/2 colher de chá de sal marinho integral

MODO DE PREPARAÇÃO:
Pré-aqueça o forno.
Forre uma forma de pão com papel manteiga. Numa tigela grande, misture a manteiga de amêndoa, os ovos, o óleo de coco, o mel e o vinagre de maçã, com uma varinha mágica.
Noutra tigela, misture a farinha de linhaça, a farinha de coco, o bicarbonato e o sal. Misture os ingredientes secos aos ingredientes molhados.
Despeje a massa na assadeira preparada. Asse por 30-35 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe o pão arrefecer por 10 minutos, em seguida, retire da forma e deixe arrefecer completamente sobre uma gradinha. Pode armazenar num recipiente hermético no frigorífico por uma semana.

Pode ser apreciado com manteiga ou mesmo com Nutella caseira que pode ver como se faz AQUI.

Fonte e Crédito das imagens: paleogrubs.com

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