Sonha em comer uma pizza a sério? Com baixo teor de hidratos de carbono? Esta receita é para si, certamente...
INGREDIENTES:
½ chávena de farinha de coco
2 colheres de sopa de farinha de semente de Psílio
1 colher de chá de orégão seco
1 colher de chá de sal marinho
1 colher de chá de alho em pó
2 colheres de sopa de óleo de coco, ou azeite
¼ chávena de parmesão ralado
1 chávena de água quente
½ chávena de farinha de amêndoa
2 ovos grandes
MODO DE PREPARAÇÃO: Pré-aqueça o forno. Numa tigela adicione a farinha de coco, as sementes do Psílio, as especiarias, o queijo parmesão, o azeite e a água quente. Misture tudo muito bem. Adicione a farinha de amêndoa e os ovos até obter uma massa pegajosa. Coloque a massa em cima de um pedaço de papel manteiga, e leve ao forno, assando por 25 minutos. Retire do forno e aumente o aquecimento forno. Retire a folha de papel manteiga e coloque o molho e coberturas a seu gosto no topo. Coloque no forno e asse por mais 15 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer por 3 a 5 minutos.