Pudim de Chia e Framboesas

Esta é a minha forma favorita de comer sementes de chia… Em forma de pudim... Não é verdadeiramente um pudim, mas tem a consistência de pudim.



INGREDIENTES:

1 chávena (xícara) de leite de coco. Pode ver receita AQUI:

1/2 chávena de framboesas

1/4 chávena de sementes de chia

PREPARAÇÃO:
Coloque o leite de coco juntamente com as framboesas no liquidificador e bata até ficar um creme homogéneo.

Coloque numa taça com tampa e adicione as sementes de chia.
Feche a tampa firmemente e dê-lhe uma boa sacudida.

Refrigerar até gelificar durante pelo menos 3 horas.
Decore com framboesas.



Fonte e Crédito das imagens: kriscarr.com