Receitas Culinárias Fáceis

Pudim de chocolate e Leite de coco


Um pudim de chocolate saudável para as crianças?
Esta receita pode ser feita numa taça grande, ou colocá-la em pequenas taças individuais.
O Agar agar em flocos é um "super alimento" que serve para engrossar várias receitas como esta...



INGREDIENTES:
  • 1 lata de leite de coco + respectiva gordura
  • ½ chávena (xícara) de pedaços de chocolate preto
  • 1 colher de sopa de flocos de Agar Agar
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1 colher de chá de extracto de baunilha
  • 1 Pitada de sal



    PREPARAÇÃO:
    Aqueça o leite de coco em lume médio. Retire do lume.
    Numa tigela pequena, misture os flocos de agar agar e a água. Agite bem até que a gelatina absorver a água.
    Adicione raspas de chocolate e a gelatina na gordura do leite de coco quente.
    Mexa vigorosamente até que o chocolate ficar derretido.
    Adicione o extracto de baunilha e uma pitada de sal marinho.
    Mexa mistura para que fique uniforme.
    Leve ao frigorífico por 4-8 horas ou até que seja definido.
    Sirva com pepitas de cacau cru, e frutos vermelhos a gosto.



    Fonte e Crédito das imagens: : thecoconutmama.com