Receitas Culinárias Fáceis

Quadrados de Coco Crocantes



Estes quadrados de Coco Crocantes são excelentes para um snack rápido, são muito fáceis de fazer, e acima de tudo, muito saudáveis! Se gostar pode colocar ainda algumas pepitas de cacau cru, para um sabor ainda mais delicioso!



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INGREDIENTES:
  • 4 chávenas (xícaras) de coco ralado e levemente torrado
  • 1 chávena do óleo de coco derretido
  • Um pouco de Mel
  • 1 colher de chá de extracto de baunilha
  • ¼ colher de chá de sal marinho


    PREPARAÇÃO:
    Numa frigideira torre levemente o coco em lume baixo.
    Uma vez torrado, coloque numa tigela média e reserve.
    Derreta o óleo de coco, e reserve.
    Misture o adoçante com a baunilha e o sal e o coco ralado.
    Verta o óleo de coco sobre a mistura do coco ralado.
    Coloque numa assadeira previamente forrada com papel manteiga, pressionando a mistura para ficar mais definida.
    Leve ao frigorífico por 1-2 horas ou até que a massa fique pronta a cortar.

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    Fonte e Crédito das imagens: thecoconutmama.com