Receitas Culinárias Fáceis

Quiche de Bacon e espinafres



Esta Quiche de Bacon e Espinafres é feita com uma camada de batata-doce, e fica perfeita para um pequeno-almoço, ou um brunch, ou para uma refeição numa semana movimentada!



Mais Receitas Culinárias FáceisMais Receitas Culinárias Fáceis

INGREDIENTES:
  • 1 grande batata-doce
  • 6-8 fatias de bacon
  • 1 colher de sopa de manteiga orgânica, ou óleo de coco
  • ¼ de cebola, cortada em cubos
  • 1 dente de alho picado
  • Algumas folhas de espinafre fresco
  • 6 ovos
  • ¼ xícara de leite de coco
  • sal e pimenta a gosto

    MODO DE PREPARAÇÃO:
    Pré-aqueça o forno.
    Forre uma assadeira com papel manteiga e unte uma forma de torta levemente com manteiga.
    Coloque o bacon na assadeira em uma única camada. Asse por 15-20 minutos ou até que fiquem crocantes.
    Coloque sobre uma toalha de papel para escorrer um pouco da gordura e reserve. Depois de frio, cortar em pedaços pequenos.
    Com um ralador ou um processador de alimentos rale a batata-doce.
    Asse a batata doce na forma de torta por 20-25 minutos, e retire do forno. Baixa temperatura do forno.
    Entretanto prepare o recheio.
    Derreta a manteiga numa frigideira grande em fogo médio. Cozinhe a cebola por 3-5 minutos, até ficar transparente. Adicione o alho e espinafre e cozinhe um minuto ou dois, até que o espinafre fique tenro. Retire do fogo e reserve.
    Em uma tigela grande, bata os ovos e leite de coco. Junte a mistura do espinafre e o bacon.
    Despeje a mistura na massa de torta e asse por 25-30 minutos, ou até que o centro está totalmente cozido.

    Fonte e Crédito das imagens: blog.paleohacks.com


    TAMBÉM LHE PODE INTERESSAR ESTES ARTIGOS NA SUA COZINHA:
    COPO MEDIDOR COMPRAR PELO EBAY COM PORTES GRATUITOS
    FORMAS DE SILICONE COMPRAR PELO EBAY COM PORTES GRATUITOS
    MOLDE DE SILICONE COMPRAR PELO EBAY COM PORTES GRATUITOS