Receitas Culinárias Fáceis

Tarte de Frutos Vermelhos



Esta é uma deliciosa sobremesa para completar uma refeição saudável. Faz todo o sentido partilhar receitas saudáveis, deliciosas, sem açúcares refinados.

INGREDIENTES PARA O TOPPING:
  • 400g de framboesas
  • 1 colher de sopa de sementes de chia
  • 1 colher de sobremesa mel puro (opcional, já que as tâmaras já adoçam)

    INGREDIENTES PARA A BASE
  • 1 chávena (xícara) de avelãs
  • 1 chávena de nozes-pecã, ou nozes
  • 80g de TÂMARAS MEDJOOL picadas grosseiramente
  • 1 colher de sobremesa de manteiga de coco(o óleo de coco funciona igualmente)
  • Sumo de meio limão


    PREPARAÇÃO
    Esmagar 200g de framboesas numa tigela e adicione a colher de sobremesa mel. Junte uma colher de sopa de sementes de chia e uma colher de sopa de água quente na mistura e reserve por 15 minutos, enquanto você fazer a base de noz.

    Coloque num processador de alimentos as avelãs, as nozes e as tâmaras grosseiramente picadas. Adicione uma colher de sobremesa generosa de manteiga de coco à massa e bata de novo.
    Nota - Se tem a manteiga de coco no frigorífico, você vai precisar amaciá-la mantendo-a à temperatura ambiente.
    Uma vez amolecida, misture com as nozes. Adicione o suco de meio limão e misture novamente.

    Com ajuda das mãos coloque a massa numa tarteira de fundo móvel, e pressione levemente. Pode untar a tarteira com óleo de coco para que a massa não fique colada.
    Coloque a massa no frigorífico por 10 minutos.

    Espalhe o creme das framboesas uniformemente sobre a base e decore com a as restantes framboesas.

    Vai novamente ao frigorífico, pelo menos duas horas antes de servir. Delicie-se!

    É delicioso ser doce, feliz e saudável. Aprecie a vida!

    Fonte e Crédito das imagens: www.huffingtonpost.co.uk