Receitas Culinárias Fáceis

Tarte de Lima e Abacate


Esta é das melhores sobremesas cruas que pode encontrar... tanto em sabor, como em nutrientes!

INGREDIENTES PARA A BASE:

  • 1 chávena (xícara) de amêndoas cruas
  • 1 chávena de coco ralado
  • 5 Tâmaras Medjool descaroçadas (COMPRAR PELO EBAY)
  • 1/2 colher de chá extrato concentrado natural de baunilha
  • 1 pitada de sal

    PREPARAÇÃO
    Coloque os ingredientes num processador de alimentos ou liquidificador, e misture bem.
    Pressione a base numa forma de fundo removível. Coloque a base no congelador para definir.



    INGREDIENTES PARA O TOPPING:
  • 2 abacates maduros
  • 3 colheres de sopa de mel, se achar necessário pois as tâmaras já adoçam
  • 2 colheres de sopa de creme de coco*
  • raspas e suco de uma lima.



    * Pode usar a gordura LEITE DE COCO (a parte superior que se forma quando faz o leite e o mantém no frigorífico)



    PREPARAÇÃO DO TOPPING:
    Coloque os ingredientes no liquidificador ou processador de alimentos e bata até misturar bem. Funciona melhor para começar a uma velocidade maior e depois reduzi-la.
    Espalhe a cobertura sobre a sua base e volte a colocar no congelador por cerca de uma a duas horas para definir.



    Desfrute, e coma com saúde.

    Fonte e Créditos das Imagens: wholefoodsimply.com